Бистро Для приготовления данного вида кофе используется специальный кофейный прибор "Бистро". Использование этого способа заваривания кофе позволяет наиболее богато выделить в кофе его аромат, насыщенность и вкус. Норма закладки кофе: 10 грамм кофе на 100 мл воды.
Френч - пресс кофе (20 г - 2 мерных ложки) Взять чистый сухой французский пресс, выдуть поршень, насыпать кофе. Залить кипятком из машины эспрессо оставив до края пресса 1,5 см свободного объема. Закрыть колбу пресса поршнем и крышкой, поршень должен быть поднят, крышка плотно прижата. Кофе в прессе настаивается 3-4 минуты. Придерживая одной рукой пресс за ручку, другой рукой, плавно без усилия опускаем поршень вниз (кофе фильтруется). Если движение поршня затруднительно, то шток нужно оттянуть вверх, а затем опять вниз. Подаем с хорошо прогретой чашкой для двойного эспрессо.
Фильтр-кофе < ... Читать дальше » |
У меня был стереотип - если продукты питания никому неизвестной марки продаются дешево в магазинах эконом-класса, то это продукты не очень-то высокого качества. Как же я ошибалась! В бизнесе есть такой принцип - “покупай дешево, продавай дорого”. Этого же принципа придерживаются опытные покупатели и продавцы ценных бумаг. Так вот, данный принцип следует применять и в домашнем хозяйстве. А именно - покупать продукты питания дешево, а готовить из этих продуктов “дорогие” блюда. Кто делает наоборот, т.е. тратит много денег, да еще и готовить не умеет, тот поступает не очень мудро. Так вот, я обычно делаю покупки в хорошем, дорогом супермаркете. Но на днях зашла в магазин эконом-класса и увидела макароны в заводской фасовке по 5 кг, очень дешево. Ну ... Читать дальше » |
Где-то встретилась в интернете статистика, что в 2009 году россияне все больше денег тратят на продукты питания. Связано это с тем, что доходы людей реально уменьшаются. И большая часть заработной платы идет именно на продукты. Получается, практически работа за еду. В такой ситуации многие люди растерялись и, не умея разумно делать закупки, тратят деньги на продукты, составляющие роскошь, то есть продукты, без которых вполне можно обойтись. Из-за этого денег не хватает на еду, для многих это становится все ощутимее. Особенно незащищенными являются семьи, где много иждивенцев или людей с низкими доходами. Стоит задуматься, взвесить все свои расходы за месяц и сделать какие-то выводы, разработать для себя стратегию закупок. Именно так. Ведение домашнего хозяйства можно сравнить с работой целого п ... Читать дальше » |
Продажи травяного чая ройбуш , без кофеина, из Южной Африки, стремительно растут. Он популярен как в горячем так и в холодном виде. |
Производители чая из Западной Бенгалии и Ассама с облегчением вздохнули, так как на этой неделе после долгой засухи, в течении которой производство чая снизилось на 43%, наконец – то пошел дождь. |